De moi, vous dire..

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Ma vie, c'est du bonheur à ne plus savoir qu'Enfer. Journaliste littéraire et culturelle pour le BSC News Magazine, je suis une passionnée, amoureuse de la vie et boulimique de mots. Ceux que je dévore à travers mes très nombreuses lectures, et ceux qui se dessinent et prennent vie sous ma plume. Je travaille actuellement à l'écriture d'un roman, d'un recueil de poèmes ainsi que d'un recueil de tweets. A mes heures perdues, s'il en est, j'écris des chansons que j'accompagne au piano. Mon but dans la vie ? Réaliser mes rêves. Work in progress... LES TEXTES ET POÈMES PRÉSENTS SUR CE BLOG SONT PROTÉGÉS PAR LE CODE DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE (COPYRIGHT).

19 juin 2009

BSC News de mai



Le nouveau numéro du BSC News vient de sortir !

Vous n'avez pas encore lu le numéro de mai du BSC News Magazine ??! Alors, il est temps de vous y mettre ! Vous regretteriez d'être passé à côté d'un numéro encore plus riche et passionnant que les précédents ! Ce mois-ci, le BSC News nous invite à prendre la route pour un voyage, comme toujours, plein de surprises !
Vous pourrez y découvrir mes nouvelles chroniques littéraires dans la rubrique "Les choix de Mélina", ma nouvelle chronique dans la rubrique "Mélina revisite un classique", ainsi que mon interview du reporter, sociologue et écrivain Nicolas Hossard, pour son formidable guide "Paris Culture".

N'hésitez pas à le feuilleter, à le lire, à vous y abonner, et à laisser vos commentaires ! Et on se retrouve très bientôt pour un prochain numéro !
En attendant : bonne route !


Si vous n'êtes pas encore abonné(e) au BSC News, n'attendez plus!
C'est 100% gratuit !

6 juin 2009

Fruits et légumes : halte aux idées reçues

Article publié sur le site Vivat.be


Ce n’est pas un secret: les fruits et les légumes constituent la base même d’une alimentation équilibrée. Et pour cause, première source de vitamines et minéraux, ils sont les meilleurs alliés de notre santé, notre forme et notre poids!



C’est pourquoi il est nécessaire de les faire entrer dans la composition de chacun de nos repas. Toutefois, un certain nombre d’idées reçues courent à leur sujet. Propriétés miraculeuses, mode de consommation… En voici quelques-unes parmi les principales.

L’ananas fait maigrir…
FAUX. C’est certainement l’idée reçue la plus coriace, et pourtant l’une des plus erronées! L’ananas, pas plus que le pamplemousse d’ailleurs, n’a d’action sur la perte de poids. Ce qui lui vaut cette réputation est la broméline, une enzyme dite "mangeuse de graisse", que produit bel et bien l’ananas. Seulement, ce que l’on sait moins, c’est que l’essentiel de cette substance est contenu dans la tige et non dans le fruit! De plus, cette substance agit sur la digestion des protéines, et non sur celle des lipides!

Un régime hypocalorique et équilibré, associé à la pratique régulière d’une activité sportive, reste donc le seul moyen efficace de perdre de la masse grasse tout en préservant sa santé.

Les épinards sont l’aliment le plus riche en fer…
FAUX.
L’aliment dans lequel le personnage de Popeye puise sa force légendaire n’est pas si riche en fer qu’on le croit. Ainsi, pour une couverture optimale de nos besoins en fer, mieux vaut privilégier les viandes et les poissons.

Un fruit pressé équivaut à un fruit cru…
FAUX.
Le fruit est beaucoup plus riche en fibres que son jus, et est de ce fait plus rassasiant. De plus, à moins d’être consommé immédiatement après avoir été pressé, le jus de fruits perd sa teneur en vitamine C, celle-ci se détruisant au contact de l’air et de la lumière. Seule la valeur calorique reste inchangée entre un fruit cru et un fruit pressé.

Les légumes surgelés sont moins riches en vitamines que les légumes frais…
FAUX.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les légumes surgelés contiennent autant, si ce n’est plus, de vitamines que les légumes frais. En effet, ces derniers ont plutôt tendance à voir leurs vitamines en partie détruites par la lumière et le stockage à l’air libre tandis que la rapidité du processus de congélation permet de préserver la qualité nutritionnelle des légumes.

Tous les fruits contiennent la même quantité de vitamine C…
FAUX.
Si la plupart des fruits sont effectivement riches en vitamine C, certains en revanche en contiennent peu. C’est le cas par exemple de la pomme, la poire, le raisin, la banane et les cerises, qui en contiennent trois à vingt fois moins que l’orange, les fraises, la mangue ou encore le kiwi pour n’en citer que quelques-uns. C’est pourquoi il est important de varier les fruits que l’on consomme.

La confiture garde la vitamine C des fruits.
FAUX.
La vitamine C des fruits est très fragile, et ne résiste quasiment pas à la cuisson des confitures, qui plus est lorsqu’elle est cuite dans des bassines en cuivre ou en fer. La confiture est avant tout un aliment plaisir qui ne vous apportera… que du sucre!

Source: Centre de recherche et d’informations nutritionnelles.

Mélina Hoffmann


4 juin 2009

La timidité n'est pas une fatalité !

Article publié sur le site Vivat.be


Vous êtes de ceux qui rougissent au moindre compliment Qui n’osent pas prendre la parole en public? Qui fuient les contacts et le regard des autres? Vos souffrez de… timidité, et vous êtes loin d’être le seul dans ce cas!
Mais rassurez-vous : cela n’est pas une fatalité.



Vous pouvez remédier à ce trouble qui vient gâcher nombre de situations de votre vie quotidienne et qui peut, dans certains cas, devenir un réel handicap tant sur le plan physique qu’émotionnel. Pour cela, il est nécessaire de comprendre ses causes et d’oser affronter vos peurs les plus profondes.

Où la timidité prend-elle sa source?

Il faut généralement remonter à l’enfance pour trouver les causes de la timidité: un contexte familial dans lequel l’enfant a été trop protégé, trop étouffé, duquel il s’est senti exclu, incompris, ou encore dans lequel il a manqué d’affection, d’attention, ou subi des humiliations…

Ainsi, derrière l’adulte timide se cache bien souvent un enfant fragilisé sur le plan émotionnel, prisonnier de ses manques et blessures d’enfance.

Comment se manifeste cette timidité?

La timidité reflète généralement une très grande anxiété, une gêne excessive et une difficulté à s’adapter aux nouvelles situations sociales.

Les personnes timides ont une mauvaise estime d’elles-mêmes, ont tendance à se dévaloriser constamment, et passent leur temps à regretter des situations manquées. En effet, elles ne sont pas sûres d’elles et donc incapables de faire le premier pas vers les autres, convaincues qu’elles ne seront pas à la hauteur, ce qui les fait passer à côté de nombreuses occasions dans tous les domaines de leur vie. Mais la crainte de l’échec et du rejet est telle qu’elle peut devenir complètement paralysante et amener à fuir le simple contact avec autrui.

Mais les manifestations de la timidité ne sont pas seulement physiologiques. En effet, les personnes timides sont également sujettes à des troubles d’ordre physiologique: tremblements, rougeurs, transpiration excessive, bégaiements, sensation d’étouffement, altération de la voix, raideurs musculaires…

Comment s’en sortir?

Ne laissez pas votre timidité vous mener jusqu’à l’isolement ou la dépression.

Si certains médicaments permettent d’atténuer ponctuellement ses manifestations, aucun en revanche ne permet de lutter contre la timidité.

Si vous en souffrez et qu’elle est un véritable handicap à vos yeux, optez alors pour une thérapie comportementale qui vous aidera à mettre en lumière les complexes, frustrations, peurs et blessures morales à l’origine de votre timidité. Vous apprendrez progressivement et à votre rythme à affronter les situations de la vie quotidienne qui vous font peur, à reprendre confiance en vous et à oser vous affirmer.

Certaines activités peuvent également vous aider dans cette voie, notamment tout ce qui implique la notion de groupe, d’échange, de convivialité, et/ou d’expression comme la pratique d’un sport collectif, le chant, le théâtre…

Se lancer est la meilleure façon de se rendre compte que les peurs déraisonnées que l’on nourrissait étaient finalement injustifiées, et de s’en débarrasser peu à peu.

Alors, osez!

Mélina Hoffmann