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Ma vie, c'est du bonheur à ne plus savoir qu'Enfer. Journaliste littéraire et culturelle pour le BSC News Magazine, je suis une passionnée, amoureuse de la vie et boulimique de mots. Ceux que je dévore à travers mes très nombreuses lectures, et ceux qui se dessinent et prennent vie sous ma plume. Je travaille actuellement à l'écriture d'un roman, d'un recueil de poèmes ainsi que d'un recueil de tweets. A mes heures perdues, s'il en est, j'écris des chansons que j'accompagne au piano. Mon but dans la vie ? Réaliser mes rêves. Work in progress... LES TEXTES ET POÈMES PRÉSENTS SUR CE BLOG SONT PROTÉGÉS PAR LE CODE DE LA PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE (COPYRIGHT).

28 avr. 2009

BSC News d'avril



Le nouveau numéro du BSC News vient de sortir !

Le numéro d'avril du BSC News vient de sortir. Un numéro spécial Littérature et Internet qui frôle les 100 pages ! De quoi donner le tournis !
Vous pourrez y découvrir mes nouvelles chroniques littéraires, mais également ma nouvelle rubrique "Mélina revisite un classique", ainsi que mon interview de Christophe Hondelatte, et mon reportage sur le duel "livre papier/livre électronique".

N'hésitez pas à le feuilleter, à le lire, à vous y abonner, et à laisser vos commentaires ! Et on se retrouve en mai pour un prochain numéro... plein de surprises !


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C'est 100% gratuit !

22 avr. 2009

10 idées reçues sur l'alimentation

Article publié sur le site Vivat.be



Héritées de nos grands-mères, lues dans le dernier numéro de notre magazine préféré, ou encore conseillées par notre meilleure amie… : nous avons tous quelques recettes « miracle » et astuces en matière d’alimentation! Pourtant, parmi elles se sont très probablement glissées un certain nombre d’idées reçues dont voici les 10 principales.


Il faut manger davantage lorsqu’on s’est dépensé.
FAUX! La taille et la composition d’un repas doit être en fonction de ce que nous allons faire après, et non de ce que nous avons fait avant. C’est pourquoi il est conseillé de faire un petit déjeuner consistant, afin de faire des réserves d’énergie pour la journée, et de manger léger le soir, avant de mettre notre corps au repos.


Il faut boire quand on a soif.
FAUX!
La sensation de soif est un signe de déshydratation ! Il ne faut donc pas attendre qu’elle se fasse sentir pour boire. Mieux vaut boire de petites quantités tout au long de la journée.


Le goûter, ce n’est que pour les enfants.
FAUX!
La collation fait partie du rythme alimentaire de chacun. Inutile, donc, de la proscrire, même dans le cadre d’un régime. Au contraire, un goûter équilibré vous permettra de tenir jusqu’au dîner sans sensation de faim qui vous inciterait à grignoter en fin de journée ou à trop manger le soir.


Les légumes frais contiennent plus de vitamines que les légumes surgelés.
FAUX!
Les légumes sont traités et surgelés immédiatement après la cueillette. Ils conservent ainsi toutes leurs qualités nutritionnelles, à la différence des légumes frais vendus dans le commerce, qui subissent généralement de longues heures de transport avant de passer parfois plusieurs jours sur des étalages, à l’air libre et à la lumière, ce qui leur fait perdre leur fraîcheur et leurs vitamines.


L’huile d’olive est la meilleure pour la santé.
FAUX!
S’il est vrai que ses qualités sont nombreuses et qu’il est conseillé d’en inclure une petite quantité dans son alimentation, elle contient par ailleurs peu d’acide gras alpha-linolénique, un acide gras essentiel de la famille des Omega-3. Il est donc nécessaire de varier le type d’huile que vous consommez : huile de colza, de noix, de soja…


Toutes les viandes sont grasses.
FAUX!
Il existe d’énormes différences entre les morceaux d’un même animal. On ne peut donc pas dire d’une viande en particulier qu’elle soit grasse. Par exemple, le porc est réputé pour être une viande grasse, alors que le rôti de porc ou le jambon sont des morceaux maigres dont la teneur en graisses est inférieure à 5%.

La soupe fait grandir!
FAUX!
Pour ceux qui en douteraient encore, cette affirmation dont aiment abuser les parents de jeunes enfants est totalement infondée. Ce sont surtout les protéines et le calcium qui participent à la croissance. La soupe, à elle seule et aussi bonne pour la santé soit-elle, ne vous fera pas prendre un centimètre!


Les pâtes font grossir.
FAUX!
Les pâtes, pas plus que le riz, ne font grossir. Une portion de 200g de pâtes cuites n’apporte que 180 Kcal, ce qui est tout à fait raisonnable. Ce qui rend un plat de pâtes calorique, ce sont les sauces et fromage râpé que vous y ajoutez ! Préférez-les donc nature, ou avec une pointe de beurre.


Les épinards sont riches en fer.
FAUX!
N’en déplaise aux fans de Popeye, les épinards sont loin d’être la meilleure source de fer dans notre alimentation. Préférez les viandes et poissons qui constituent une source bien plus intéressante pour couvrir les besoins de votre organisme.


L’ananas brûle les graisses.
FAUX!
L’ananas n’a aucun effet direct sur la perte de poids, en dépit des propriétés miracles qu’on lui attribue ! En effet, s’il contient bel et bien la fameuse enzyme dite « mangeuse de graisse », la broméline, celle-ci est majoritairement contenue dans la tige et non dans le fruit. Inutile, donc, d’en consommer en excès pour voir vos kilos fondre ! Seule une alimentation équilibrée associée à une activité sportive vous permettra d’obtenir les résultats souhaités.


Mélina Hoffmann

21 avr. 2009

Choisir sa thérapie

Article publié sur le site Vivat.be

Vous traversez une période difficile, vous avez envie de reprendre votre vie en main, de sortir de la déprime, et vous aimeriez le soutien d’un professionnel? Une prise en charge thérapeutique peut en effet se révéler nécessaire dans certains cas. Mais vo ilà, à l’heure où le suffixe "-thérapie" se décline à toutes les sauces, vous ne savez pas vers qui vous diriger, vers quelle pratique ou méthode vous tourner.

Voici quelques-unes de ces thérapies décryptées pour vous et qui vous permettront de faire le choix correspond le mieux à votre personnalité et à votre situation.

Attention cependant: le "titre" de thérapeute - tout au moins en Belgique - n'est pas protégé et, donc, n'importe qui peut se dire thérapeute.


Hypnothérapie

L’hypnothérapeute utilise l’hypnose à des fins thérapeutiques. Il nous guide à travers un état de sommeil artificiel provoqué par suggestion, pour nous permettre d’accéder à notre inconscient.

Le but de cette méthode est de parvenir à des changements durables en accord avec les objectifs définis par le patient en début de thérapie. Il peut s’agir de soulager une douleur, d’apaiser l’anxiété, de combattre le tabagisme, de soigner les maladies de peau…

Attention : la pratique de l’hypnose n’étant régie par aucun organisme ni règlement, il convient d’être prudent et de s’adresser à un professionnel.


PNL (Programmation Neuro-Linguistique)

Axée sur lacommunication et le changement, cette méthode nous amène à comprendre la façon dont nous fonctionnons, dont nous pensons et dont nous percevons l’environnement qui nous entoure. Le but est de nous apprendre à aborder les périodes de changement avec sérénité, à mieux communiquer et gérer nos émotions, ainsi qu’à reprendre confiance en soi.

Pour ce faire, la PNL se base sur un certain nombre de principes parmi lesquels : tout comportement a une intention positive ; nous possédons les ressources nécessaires à la réalisation de nos objectifs; l’esprit et le corps sont liés et interdépendants…


Psychanalyse

Créée par Freud, cette méthode implique une thérapie à long terme visant à investir notre psychisme pour décrypter le sens inconscient de nos comportements. Le but est de faire émerger nos émotions et pulsions refoulées afin de nous en libérer.

La psychanalyse se base non seulement sur la verbalisation libre de nos ressentis, mais également sur l’interprétation des rêves, ainsi que sur des associations d’idées et d’images.

Psychothérapie analytique

Bien qu’issue de la psychanalyse, cette forme de thérapie ne vise pas le même objectif.

Son but n’est pas d’analyser en profondeur et de résoudre le conflit intérieur auquel nous sommes confrontés, mais de nous ramener rapidement à un équilibre en nous aidant à nous accommoder de nos troubles psychiques.


Relaxothérapie

Cette thérapie à court terme associant le corps et l’esprit permet d’accompagner l’individu dans les problèmes - en particulier liés au stress - qu’il rencontre. Il s’agit d’un travail à la fois corporel, sensoriel et émotionnel basé sur des techniques de relaxation.

Le but est de nous apprendre à ressentir et à gérer autrement le stress, à lutter contre les tensions diverses qui envahissent notre quotidien.


Sophrologie

La sophrologie est une approche humaniste associant le corps et l’esprit, qui vise à transformer positivement notre existence et à nous guider vers l’épanouissement.

Elle est basée sur des techniques de relaxation corporelle et de détente psychique (exercices mentaux et respiratoires, visualisations…) dont le but est de renforcer l’équilibre entre nos émotions, nos pensées et nos comportements.


Zoothérapie
(ou thérapie assistée par l’animal)

Cette thérapie qui rapproche l’homme de l’animal est utilisée non seulement dans le traitement de l’anxiété, mais également dans le traitement de troubles psychiatriques. Elle confère à l’animal - chien, chat, cheval, dauphin… - des vertus thérapeutiques.

Cette méthode vise essentiellement à améliorer la santé de personnes souffrant de troubles physiques, cognitifs, psychologiques ou sociaux auxquelles le praticien prodigue un programme d’interventions ou de soins en relation avec l’animal.

Mélina Hoffmann



23 mars 2009

BSC News de mars


Le nouveau numéro du BSC News vient de sortir.

Le numéro de mars du BSC News vient de sortir. Un numéro spécial Nouvelles plus riche et complet que jamais !
Vous pourrez notamment y découvrir trois de mes chroniques littéraires.
N'hésitez pas à le feuilleter, à le lire, à vous y abonner, et à laisser vos commentaires ! Et on se retrouve en mai pour un prochain numéro... plein de surprises !


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10 idées fausses sur votre chien


Le chien est le meilleur ami de l’homme. Compagnon fidèle, aimant, il a tout naturellement gagné sa place dans nos foyers où il s’impose de plus en plus comme ”ami de la famille”. Si la population féline est plus importante que la population canine sur le territoire belge, les chiens y sont tout de même très présents puisque sur 100 ménages, au moins 22 en possèderaient un. Toutefois, l’attachement que nous vouons à notre animal nous amène à lui prêter des réactions, des comportements, et des sentiments humains, entretenant ainsi un certain nombre d’idées fausses… et parfois tenaces!

Voici quelques-unes de ces "idées fausses", commentées, pour vous permettre de mieux comprendre et soigner votre chien.

Plonger le nez du chiot dans ses déjections l’aidera à devenir propre…
FAUX ! Premier exemple d’anthropomorphisme! Ce qui vous paraît sale et désagréable, ne l’est pas forcément pour votre animal, bien au contraire! Les chiens aiment renifler l’urine de leurs congénères pour obtenir des informations sur leur identité. A l’état naturel, il est même fréquent que le jeune chiot mange ses propres selles! Ce qui vous semble être une sanction, ne l’est donc pas pour votre animal…

Mieux vaut laisser les croquettes en libre-service…
FAUX ! Votre chien n’est pas un chat! Contrairement à ce dernier, il régule beaucoup moins bien ses prises alimentaires et aura tendance à manger avec excès et en continu. C’est donc l’obésité qui le guette. Il est donc préférable de lui donner un à deux repas par jour, à heures fixes…

Un petit carré de chocolat ne peut pas lui faire de mal…
FAUX ! S’il est bien une erreur à ne pas commettre, c’est de donner du chocolat à votre animal, chien ou chat d’ailleurs. Gardez à l’esprit que le chocolat, et plus précisément le cacao, est un véritable poison pour nos compagnons à quatre pattes. Quelques carrés de chocolat peuvent suffire pour entraîner, au mieux des troubles digestifs, au pire des troubles cardiaques pouvant provoquer la mort de votre animal. Oubliez donc vite ce rituel dangereux!

La chienne sera en meilleure santé si elle a une portée…
FAUX ! Cette idée largement répandue tient là encore de notre fâcheuse tendance à attribuer à l’animal des comportements et désirs humains. Il n’existe pas, chez la chienne, de ”désir d’enfant”, la stérilisation ne sera donc pas vécue comme une épreuve. Au contraire, elle soulagera la chienne d’une série de troubles hormonaux souvent mal supportés.

Il est inutile de continuer à vacciner un vieux chien…
FAUX ! Ce n’est pas parce que votre animal se fait vieux et commence à préférer son bon gros coussin aux ballades en forêt qu’il ne faut plus le vacciner. Au contraire, le troisième âge est une période à risque chez le chien, son organisme se défendant beaucoup moins bien contre les microbes. D’autant plus qu’il n’est pas nécessaire que votre chien sorte ou soit en contact avec d’autres animaux pour être contaminé, vos semelles de chaussures peuvent suffire à ramener des bactéries de l’extérieur!

Un chien doit être vermifugé 1 à 2 fois par an…
FAUX ! Vous devez vermifuger votre compagnon au moins 4 fois par an, et ce quel que soit l’environnement dans lequel vous vivez! Votre chien peut être contaminé sans aucun signe apparent, il est donc important de le traiter régulièrement.

Le chien accélère la cicatrisation de ses plaies en les léchant…
FAUX ! La salive du chien ne possède aucune vertu antiseptique ou cicatrisante ! En léchant une plaie, le chien risque au contraire de l’infecter davantage et d’entretenir l’inflammation en ne permettant pas à la plaie de sécher et donc aux tissus de se rassembler.

Tous les chiens ont un flair extraordinaire…
FAUX ! Même s’il est vrai que la race canine en général est dotée d’un bon flair, tous les chiens n’ont pas la capacité de renifler les truffes! En effet, les races au nez long et fin ont une sensibilité olfactive nettement supérieure aux races dont le nez est ”écrasé”. Ainsi, le berger allemand dispose d’un bien meilleur flair que le cocker…

Un collier antiparasitaire suffit à protéger le chien des puces…
FAUX ! Même performant, un produit ne conservera pas une efficacité optimale pendant une longue période, surtout si l’environnement de l’animal est fortement infesté. Il est donc nécessaire de traiter régulièrement tous les animaux de la maison à l’aide d’un produit en spray ou en pipette, mais également les pièces fréquentées par l’animal.

Certaines races de chiens sont plus dangereuses que d’autres…
FAUX ! La vérité est que certaines races de chiens ont plus de puissance physique que d’autres, ce qui les rend inévitablement plus dangereuses en cas de comportement agressif. Néanmoins, l’agressivité n’est pas le propre d’une race en particulier, mais des conditions d’élevage et d’éducation dispensées par le maître.
D’où la nécessité de ne pas laisser n’importe quel type de chiens entre des mains inexpérimentées.

Mélina Hoffmann


Le bicarbonate de soude : un produit à tout faire!

Article publié sur le site Vivat.be


Si nous devions ne posséder qu’un seul produit dans nos placards, le bicarbonate de soude serait sans nul doute le grand vainqueur! Dans la pharmacie familiale, au jardin, dans la cuisine, la salle de bain, le garage…: ce produit aux 1001 pouvoirs a sa place partout! Présenté sous forme de poudre très fine, il présente l’avantage d’être biodégradable, non inflammable et non toxique… et peu coûteux! Il serait donc dommage de s’en priver!

Voici quelques astuces applicables à l’intérieur de votre maison ou appartement, et qui vous faciliteront la vie!

Dans l’armoire à pharmacie…

  • Contre les brûlures et crampes d’estomac: mélangez du bicarbonate de soude dans un verre d’eau et buvez la préparation.
  • Contre les aphtes et les maux de gorge: mélangez du bicarbonate dans un verre d’eau et effectuez régulièrement des gargarismes avec cette préparation.
  • Contre les piqûres d’insectes: mélangez du bicarbonate à quelques gouttes d’eau et appliquer la pate obtenue sur les zones qui démangent.
  • Pour apaiser un coup de soleil : ajoutez quelques cuillères à café de bicarbonate dans un bain tiède.

Dans la salle de bain…

  • Contre la plaque dentaire: saupoudrer un peu de bicarbonate sur votre brosse à dents humide au moment du brossage.
  • Contre les odeurs de transpiration: appliquer directement un peu de bicarbonate sous les aisselles.
  • Contre les odeurs de pieds: diluer un peu de bicarbonate dans de l’eau et pratiquez un bain de pieds pendant une quinzaine de minutes.
  • Pour nettoyer les accessoires de beauté: diluez 4 cuillères à café de bicarbonate dans un litre d’eau et laissez tremper toute la nuit vos brosses à cheveux, applicateurs de produits… avant de rincer.
  • Pour blanchir le linge: ajoutez quelques cuillères à café de bicarbonate à votre lessive.
  • Pour déboucher les canalisations: mettez du bicarbonate, puis versez de l’eau bouillante.

Dans la cuisine…

  • Pour éteindre un feu de cuisine: jeter une poignée de bicarbonate sur les flammes.
  • Eliminer les tâches et résidus de graisse: saupoudrez du bicarbonate directement sur les surfaces à nettoyer, frottez à l’aide d’un chiffon humide, puis rincez.
  • Pour détruire les mauvaises odeurs: saupoudrez une poignée de bicarbonate de soude dans la poubelle de cuisine.

Dans le salon…

Pour nettoyer et désodoriser un tapis: saupoudrez le tapis de bicarbonate, laissez agir une demi-journée puis passez l’aspirateur.

Pour atténuer les odeurs de litière: enduisez le fond de la litière de votre animal d’une couche de bicarbonate de soude avant de recouvrir de produit absorbant.

Mélina Hoffmann